应对停电印度人有奇招：理发师用火做造型“盗电侠”偷电当营生

  【环球时报记者王晓言】印度停电时有发生，还曾发生过全国电网大溃散的严重事端。虽然电力供给有限，但公民的聪明才智是无限的，为应对停电，印度人有各种奇招妙策。

  对许多职业来说，停电就从另一方面代表着罢工。但有的职业却不可，比方说理发职业，总不能由于停电就让顾客顶着理了一半的头宣布门吧。印度就由于停电催生出了用火理发的新手工，理发师不必剪刀和推子，而是用火作为刻画发型的东西。听说这种较为奇葩的理发办法最早的发明者便是在停电时无法持续给客人理发而突发创意，直接用手举着蜡烛，既当照明灯又当理发剪。据介绍，由于印度人一般头发厚且发质较硬，用火燎掉剩余的头发会构成天然的弯曲，能够到达简略大方且随性的作用。后来用火理发还发展出了几个门户，比方有“挑燃派”，便是理发师用梳子撩起头发后用蜡烛或打火机烧；还有“喷火派”，理发师举着小型燃气罐喷火给头发做造型，动作洒脱适意；最劲爆的当属“爆燃派”，理发师在客人头发上抹一种奥秘的相似发胶的物质后直接焚烧，火团直接在头顶爆燃，局面适当劲爆影响。仅在新德里，当地媒体就报导过好几家最“火”理发店，虽然价格比一般理发店贵不少，仍是会有不少顾客慕名而来体会一把“火烧火燎”的进程。

  在印度某些城市，停电的时分也是一类奇葩职业开工的时刻，许多作坊式小工厂由于停电无法开工时，就有企业主会去求助于这一行的从业者，他们被称为“盗电侠”。有英国媒体还曾拍照过纪录片对此进行介绍。“盗电侠”都是电工高手，拿手经过改线、搭线等手法帮人偷电。纪录片中，一些企业主在受访时对“盗电侠”充溢感谢，以为他们比电力公司更靠谱，偷电技能高明，收取的费用也不高。而关于“盗电侠”来说，这份钱却并不好挣，一方面这究竟是不合法的营生，被抓住了会晤临高额罚金乃至牢狱之灾；另一方面这份“作业”很危险，常常需求带电作业。为下降危险，有时他们会在变电站人为制作事端，运用电力公司来修理时时刻短的断电时刻完结自己的“作业”，并且有必要保证自己的操作比电力公司的修理工更快。

  常常停电也给印度带来许多商机。需求阐明的是，关于频频停电这个概念或许你想到的是每隔几天停电一次，但这并不是印度的概念，这儿的频频是指一天停电屡次。在这种情况下，首要发电机就很有商场，不论是机关、企业、校园仍是家庭简直都有自备发电机。在新建楼盘，物业公司会配备大型发电机在停电时给整个楼盘供电；这些小区的住户们每月的电费单子会有两张，一张是电力公司的，另一张则是物业公司的。

  在印度的婚礼季，移动式发电机租借也很火爆。印度婚礼庆典耗时长、来宾多，动辄数百人焚膏继晷，并且许多活动都安排在野外，这要是婚礼进行到一半没电了多为难呀，所以租台发电机备用是有必要的。并且在婚礼进程中，接亲的部队往往还会用到移动式的发电机。新郎骑着马带领一众亲朋敲敲打打、欢欣鼓舞地去迎娶新娘；为表对女儿的不舍，新娘一方也会派出亲朋部队阻挠新郎等人的前行，两边一路斗歌斗舞、且停且走，这个典礼还有个专门的称号叫“巴拉特”。两边各自的气势全赖音响支撑，而音响则离不开移动发电机的供电，所以，部队的结尾往往会有个小车专门载着移动发电机。

  在常常停电的乡村区域，小型太阳能发电站很受欢迎。由于印度手机用户许多，为处理农人手机充电难题，可再次出产的动力发电站在广阔乡村找到了用武之地。停电也给储水配备带来商场，没电了，水泵也就无法作业，这往往会形成整个区域的自来水供给中止。所以，那种大大的黑色塑料储水桶也是印度老旧小区家庭的必备品，不然就有很大可能要面接近50度高温下没水的日子。

  常常停电的情况下，许多家用电器也无法正常运用，特别是厨房炊具，试想要是用电饭煲焖米饭做到一半停电了可不就成“夹生饭”了嘛。所以既能在燃气灶运用，也能在柴火灶煮饭的印式压力锅一直以来在印度的厨房大显神通。这种锅既能焖米饭，也能够很容易地烹饪出印餐常见的各种菜糊糊。这种压力锅的一个特点是当锅内压力到达某些特定的程度时会顶起压力阀放气并宣布哨子般的鸣笛声。这样的鸣笛声曾在印度户户可闻，它意味着大餐快要上桌了。

  近年，跟着电力供给的改进和渐渐的变多的中产家庭住上有自备发电机的高楼，许多家庭换上了快煲电压力锅。在他们的厨房里旧式压力锅的鸣笛声也成为一代人关于妈妈做的美食和家庭温暖的温馨回想。但是，在印度菜谱中还能觅到“鸣笛声”。许多印度菜肴会在烹饪办法中以旧式压力锅的鸣笛声作为计时单位，如“两次鸣笛声后调至小火”或“三次鸣笛声后即可出锅”。这下可难住了新一辈的人们，有年轻人在网上发帖发问：“两次鸣笛代表多少分钟？是一个定数，仍是说依据我切块巨细不一样？”还有个帖子问：“菜谱说咖喱羊肉需求四次鸣笛才干出锅，这到底是多久啊？”